로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 안녕하세요~!! 로투스에 빠진 요즘 이번엔 로투스 스모어쿠키 만들기를 가져왔습니다!! 시나몬 향 솔솔 나는 커피랑 조합이 딱인 스모어쿠키에용ㅎㅎ 이것두 너무 맛있어서 한개 그자리에서 뚝딱했네요! 요거는 반죽만 하고 마시멜로우만 넣어서 구우면 끝이라서 아주 쉽습니다! 마쉬멜로우 늘어나는거 보이시나요 ㅠ_ㅠ 이게 바로 스모어쿠키의 매력이죠! 로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 시작해봅시다!! [준비재료] - 무염버터 80g - 흑설탕 40g - 설탕 45g - 계란 30g - 바닐라익스트랙 2g - 박력분 80g - 중력분 50g - 시나몬가루 3g - 베이킹소다 1g - 아몬드슬라이스 20g - 마시멜로우 - 로투스과자 [한눈에..
로투스치즈케이크 만들기 (with 위즈웰 인헨스오븐) 안녕하세요~!! 오늘은 진짜 너무 맛있었던 로투스치즈케이크 만들기 를 가져왔습니다!! 밑에는 꾸덕한 브라우니가 깔려있고 그 위에 찐한 치즈케이크 + 커피향 솔솔나는 로투스까지 완벽한 조합이었어요 ㅎㅎ 이번에 위즈웰 인헨스오븐을 장만해서 요즘엔 미니오븐 대신 위즈웰오븐으로 만들고 있어용 (나중에 따로 포스팅할게요!) 너무 맛있어 보이죠 ㅠㅠ 진짜 아메리카노랑 먹으면 딱인 조합이에요 그 자리에서 한개 순삭합니다 로투스치즈케이크 만들기 (with 위즈웰 인헨스오븐) 시작해봅시다!! [준비재료] (브라우니) - 다크커버춰초콜릿 130g - 무염버터 70g - 계란 2개 - 설탕 100g - 박력분 35g - 코코아파우더 20g - 소금 한꼬집 (치즈케이크) ..
달콤한 딸기타르트 만들기 (레시피, 자세한 tip) 안녕하세요~!! 딸기시즌이 끝나기 전에 딸기가 듬뿍 들어있는 딸기타르트를 만들어 봤습니다 ㅎㅎ 고소한 아몬드크림으로 채운 타르트위에 휘핑한 생크림을 얹고 위에 딸기를 듬뿍 얹어주면 완성! 달콤한 딸기타르트 만들기 비쥬얼 대박이죠!! 어휴 정말 너무 맛있더라구요 회사 팀원들한테 나눠줬는데 너무 맛있다고 인기 장난 아니었어용 선물용으로도 너무 좋은 딸기타르트 만들기 시작해봅시당!! [준비재료] - 박력분 120g - 무염버터 100g - 달걀 노른자 1개 - 물 25g - 소금 2g - 무염버터 80g - 설탕 60g - 달걀 30g - 아몬드가루 80g - 박력분 8g - 동물성생크림 100g - 설탕 10g [한눈에 보는 베이킹 과정] 1. 물에 소금을..
무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 안녕하세요~! 오늘은 제가 정말 좋아하는! 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 를 해볼까 합니다 ㅎㅎ 정말 무화과가 잔뜩 들어간 취향저격 무화과 깜빠뉴입니다 막상 사먹으려고 하면 파는 곳도 많이 없고, 맛있는 곳도 별로 없더라구요 ㅠㅠ 집에서 취향 가득 토핑 잔뜩 넣어서 한번 만들어보세요! 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 무화과를 취향껏 정말 가득가득 넣어서 톡톡하게 씹히는 달달한 무화과와 담백한 호밀빵의 조화가 정말 너무 맛있더라구요! 자 그럼 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 시작해봅시다! [준비재료] (무화과 전처리) - 자일로스설탕 135g - 물 225g - 바닐라빈 1/2개 (생략 가능) - 반건조 무화과 300g - 시나몬가루 1g - 럼 23g (무화과 깜빠뉴) - 물 1 : ..
미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 만들기 안녕하세요~!! 오늘은 정말 귀여운 미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 를 가져왔습니다!! 아품곰은 아몬드를 품은 곰돌이 인데용 ㅎㅎ 아몬드 뿐만이 아니라 여러가지 과자들을 품에 품고있는 곰돌이쿠키랑 토끼쿠키입니다 너무 귀여워용 정말 귀엽죠!!!! 통밀쿠키라서 담백하고 너무 맛있더라구용ㅎㅎ 곰돌이랑 토끼가 각자 품에 소중하게 과자들을 품고있는게 진짜 귀엽더라구영 자 그럼 미니오븐 베이킹 아품곰 만들기 시작해봅시다!! 더보기 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 [준비재료] - 무염..
미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 안녕하세요~! 오늘은 제가 요즘 진짜 빠져있는 레몬파운드케이크 만들기를 가져왔습니다! 상큼하고 달달하고 너무 맛있어서 요즘 계속 구워서 주변 선물하고, 먹고있네요ㅎㅎ 그만큼 부담없이 매일 먹고싶은 맛이에요! 미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 너무 맛있어 보이지 않나요?! 진짜 진짜 맛있습니다ㅠㅠ 촉촉하고 상콤하고 아주 그냥 다해요 미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 바로 시작해봅시다! [준비 재료] - 박력분 150g - 무염버터 150g - 설탕A 35g - 설탕B 75g - 달걀 3개 - 레몬 2개 - 베이킹파우더 3g - 슈가파우더 115g - 물 10g [베이킹 과정 한눈에 보기] 1. 먼저 레몬을 베이킹파우더로 깨끗히 씻어서 끓는물에 잠시 담궜다가..
미니오븐 베이킹 솔티카라멜 스콘 만들기 안녕하세요! 정말 오랜만이네요 ㅎㅎ 매일 글을 쓰려고 했는데 이게 정말 어려운 일이더라구요 또 이것저것 일이 바쁘다 보니 이만큼 밀렸습니다 ㅠ_ㅠ 자 각설하고 오늘은 카페에서 볼듯한 비쥬얼의 솔티카라멜 스콘을 가져왔습니다! 저는 베이킹을 전부 미니오븐으로 하고 있기 때문에 미니오븐이나 에어프라이어 있으시면 충분히 따라할 수 있습니다 ! 미니오븐베이킹 솔티카라멜 스콘 크으 진짜 먹음직스러워 보이죵 ! 카라멜소스의 살짝 쌉싸름한 맛과 달달한 스콘이 겹쳐지면서 완벽한 조화였어요ㅎㅎ 미니오븐 베이킹 바로 시작해볼게요!! [준비 재료] (카라멜 소스 & 카라멜 아이싱) - 물엿 20g (저는 알룰로스로 사용했어요) - 설탕 80g - 동물성생크림 120g - 무염버터 10g..
키토빵 두부브라우니 만들기 (no밀가루, no설탕) 와 정말 오랜만에 글을 쓰네요! 거의 2주만인거 같은데 .. 그동안 일하고 뭐하고 하느라 너무 바빠서 신경을 못 썼네요 ㅠㅠ 게다가 구글애드센스 승인된지 3일만에 광고제한조치에 걸려버려서.. 거의 2주가 되어가는데도 아직도 안풀렸네요ㅠ_ㅠ 휴 그래도 다시 블로그 글은 이어나가야하니까! 오늘은 완전 꾸덕하고 담백한 키토빵 두부브라우니 만들기 를 들고왔습니다!! 두부 1모가 통째로 들어간 두부브라우니인데 no밀가루 no설탕 이라서 부담없이 먹을 수 있습니다! 여러분 이 미친 꾸덕함 보이시나요?? 키토빵 두부브라우니는 한조각만 먹어도 포만감이 장난 아닌 키토빵이라서 다이어트때 간식으로 먹어주면 진짜 좋더라구요 자 그럼 키토빵 두부브라우니 바로 시작해볼까요! ..
프레지덩 무염버터 베이킹버터 추천 안녕하세요 오늘은 베이킹에 거의 필수적으로 들어가는 무염버터에 대해서 써보려고 합니다! 제가 이번에 추천해드릴 버터는 프레지덩 무염버터인데요 음 이미 많이 유명해져서 쿠팡이나 이곳저곳에서 보신분들이 많으실거에요! 프레지덩 무염버터 프레지덩은 프랑스 동부 지역에 기반이 있는 유가공 회사 락탈리스 그룹의 버터 브랜드입니다. 우유, 크림, 버터 등 다양한 유제품을 제작하는 회사이구요 여기서 만든 프레지덩 버터는 최고급 버터로 꼽히기도 합니다. 진한 맛과 향을 가지고 있어서 특히 구움과자류를 구울때 사용해주면 굉장히 풍미가 뛰어나더라구요 당연히 천연버터이고 유크림100% + 젖산발효균 으로만 만들어졌습니다! 제일 시중에서 많이 보는 종류가 400g 단위이고, 가격은 6100원정..
르뱅쿠키 만들기 꾸덕한 말차크림치즈쿠키 오늘은! 두번째 르뱅쿠키 만들기! 완전 꾸덕한 말차크림치즈쿠키를 가져왔습니다! 어글리쿠키라고도 하죵 울퉁불퉁 생긴건 이렇지만 진짜 꾸덕하고 찐한 말차맛과 크림치즈 그리고 가운데에 넣은 아로니아잼의 달콤함까지! 말차덕후분들이라면 너무 좋아할 쿠키입니다 진짜 말차맛이 너무 찐해서 이게 바로 말차쿠키지!! 하는 맛이에욬ㅋㅋ 여기서 르뱅쿠키란 ? 르뱅쿠키는 뉴욕의 유명 베이커리 르벵베이커리에서 만든 쿠키인데요! 뉴욕 3대 쿠키라고 불릴 정도로 정말 꾸덕하고 묵직하고 속은 촉촉한 쿠키를 말합니다 정말 마약쿠키/악마의 쿠키 라고 불릴만한 비쥬얼이네요 이게 한국에서 다양한 형태로 변형되면서 여러 가지 맛으로 만들어지고 있더라구요! 자 그럼 완전 꾸덕한 르뱅쿠키 만들기 말차크림치..
초간단 바스크치즈케이크 만들기 흑임자버전 안녕하세요~! 오늘은 요즘 또 핫한 바스크치즈케이크를 들고 왔습니다! 그냥 치즈케이크는 심심해서 흑임자를 넣고 만들었어용 꼬숩고 꾸덕하고 아주 찐~한 크림치즈케이크맛이 나서 커피 한잔이랑 먹기에 너무 좋은 케이크입니다! 엄청 꾸덕해 보이죠!!! 흑임자의 고소한 향이 솔솔 나면서 꾸덕한 크림치즈의 조화가 아주 좋은 치즈케이크에용!! 바스크치즈케이크는 스페인의 '미식 자치주'라고 불리는 바스크 지역에서 시작된 치즈케이크인데요! 바스크 북부 산세바스티안의 한 셰프에 의해 처음 만들어진 케이크라고 합니다. 이렇게 고온에 겉면이 탄 듯이 구워서 만드는 치즈케이크를 뜻합니다! 마치 실패작처럼 보이지만 속은 정말 촉촉하고 꾸덕한 치즈케이크맛이 납니다 ㅎㅎ 자 그럼 바로 시작해..
키토빵 단호박마들렌 만들기 (NO밀가루 NO설탕) 안녕하세요~!!! 오늘은 두번째 키토 베이킹 단호박마들렌을 가져왔습니다! 저도 키토마들렌은 처음 만들어보는데 단호박 냄새가 찐하게 나면서 너무 맛있더라구요!! NO밀가루, NO설탕인데 밀가루 대신 아몬드가루로 설탕 대신 0Kcal 에리스리톨(천연감미료) 로 대체했습니다! 크으 딱 봐도 너무 촉촉하고 맛있어 보이죠!!! 찐한 단호박 맛 맛보러 가보시죵 [준비재료] - 아몬드가루 80g - 글루텐프리 전분 20g - 베이킹파우더 5g - 계란 2개 - 알룰로스 10g - 무염버터 70g - 에리스리톨 40g - 단호박가루 15g (단호박 조림) - 단호박 자른 거 60g - 알룰로스 20g - 물 20g (사용한 재료들 정보는 맨 아래에 자세히 나와있습니다...