로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐)
- 윰스터 베이킹/베이킹 레시피
- 2021. 4. 21.
로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐)
안녕하세요~!! 로투스에 빠진 요즘
이번엔 로투스 스모어쿠키 만들기를
가져왔습니다!!
시나몬 향 솔솔 나는
커피랑 조합이 딱인 스모어쿠키에용ㅎㅎ
이것두 너무 맛있어서
한개 그자리에서 뚝딱했네요!
요거는 반죽만 하고 마시멜로우만
넣어서 구우면 끝이라서
아주 쉽습니다!
마쉬멜로우 늘어나는거 보이시나요 ㅠ_ㅠ
이게 바로 스모어쿠키의 매력이죠!
로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐)
시작해봅시다!!
[준비재료]
- 무염버터 80g
- 흑설탕 40g
- 설탕 45g
- 계란 30g
- 바닐라익스트랙 2g
- 박력분 80g
- 중력분 50g
- 시나몬가루 3g
- 베이킹소다 1g
- 아몬드슬라이스 20g
- 마시멜로우
- 로투스과자
[한눈에 보는 베이킹 과정]
1. 무염버터, 설탕, 흑설탕을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어줍니다.
2. 계란 + 바닐라익스트랙을 넣고 핸드믹서로 또 잘 섞어줍니다.
3. 가루류를 체쳐서 모두 넣고 주걱으로 11자를 그어가면서 섞어줍니다.
4. 아몬드나 호두같은 견과류를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.
5. 랩을 씌우고 냉장고에 30분 휴지시킵니다.
6. 꺼내온 반죽을 55~60g씩 나눠서 동그랗게 만들어줍니다.
7. 반죽을 평평하게 편 다음에 가운데에 마시멜로우를 넣고 감싸줍니다.
8. 175도로 예열된 오븐에 175도로 12분 구워주세요.
로투스 스모어쿠키만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 완성!
+베이킹레시피는 유튜브 오븐을데워요 참고했습니다.
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[사진으로 보는 베이킹과정]
1. 무염버터, 설탕, 흑설탕을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어줍니다.
2. 계란 + 바닐라익스트랙을 넣고 핸드믹서로 또 잘 섞어줍니다.
3. 가루류를 체쳐서 모두 넣고 주걱으로 11자를 그어가면서 섞어줍니다.
4. 아몬드나 호두같은 견과류를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.
5. 랩을 씌우고 냉장고에 30분 휴지시킵니다.
6. 꺼내온 반죽을 55~60g씩 나눠서 동그랗게 만들어줍니다.
7. 반죽을 평평하게 편 다음에 가운데에 마시멜로우를 넣고 감싸줍니다.
8. 175도로 예열된 오븐에 175도로 12분 구워주세요.
로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 완성!!
로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐)
이것저것 만들어서 부모님 집에 갈때
가지고 갔어용 ㅎㅎ
로투스 스모어쿠키는 만들기도
어렵지 않으니 한번
도전해보세용!!!
에어프라이어로 구워도 됩니다!
온도는 좀 더 높게 설정해주세용
달달한 스모어쿠키와 커피한잔
해보세요♥
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