백파더 제육볶음 만들기 초간단 요리 안녕하세요! 오늘은 완전 간단하게 만들 수 있는 백파더 제육볶음을 가져왔습니다~!! 집에 예전에 사다놓은 돼지고기 홍두깨살이 있어서 뭘 해먹지 하다가 제육볶음 해먹자!! 해서 만들게 됐네용ㅋㅋㅋ 백파더 제육볶음 하기에는 조금 고기가 두꺼웠는데 그래도 맛있었습니다 백파더 제육볶음 완전 윤기나고 맛있어보이죵!! 재료도 간단하고, 과정도 간단하니까 빨리 가봅시당 [준비재료] - 돼지고기 제육볶음용 앞다리살 350~400g - 대파 1.5뿌리 - 양파 1/2개 - 양배추 양파와 동량 - 청양고추3개, 당근 약간 - 물 반컵(80ml) - 황설탕(1.5스푼), 다진마늘(1스푼), 고추장듬뿍(1스푼) 진간장(2스푼) - 고춧가루(1스푼), 참기름(1스푼) - 카놀라유 or 식용유..
자매수산 강남역 대방어 맛집 (feat. 매운탕) 여러분 오늘은 요즘 날씨에 먹기 딱 좋은 대방어 맛집을 들고왔습니다! 강남역 11번출구에서 조금 나오면 위치한 자매수산 인데요! 강남역에서 대방어를 먹고싶은데.. 어디가 좋을까 하다가 여러군데 검색해보고 들른곳입니다! 자매수산 대방어 와.. 진짜 다시 봐도 때깔이 아주 장난 아니네요 야들야들 해보이는거 보이시나요?? 다시 먹고싶네요ㅠㅠ 자매수산은 강남역쪽에 1호점 신논현역쪽에 2호점 이렇게 2개가 있는데요! 장사가 너무 잘돼서 웨이팅이 필수라고 합니다 저도 1시간정도 웨이팅 하고 먹었던 기억이 있네요 ㅠㅠ 팁을 드리자면 자매수산 1호점에 먼저 들러서 이름 번호 써놓고 2호점에 가서 줄서서 대기 하시거나, 주변 쇼핑하다가 전화오면 달려가시면 좋습니다 자매수..
키토빵 두부브라우니 만들기 (no밀가루, no설탕) 와 정말 오랜만에 글을 쓰네요! 거의 2주만인거 같은데 .. 그동안 일하고 뭐하고 하느라 너무 바빠서 신경을 못 썼네요 ㅠㅠ 게다가 구글애드센스 승인된지 3일만에 광고제한조치에 걸려버려서.. 거의 2주가 되어가는데도 아직도 안풀렸네요ㅠ_ㅠ 휴 그래도 다시 블로그 글은 이어나가야하니까! 오늘은 완전 꾸덕하고 담백한 키토빵 두부브라우니 만들기 를 들고왔습니다!! 두부 1모가 통째로 들어간 두부브라우니인데 no밀가루 no설탕 이라서 부담없이 먹을 수 있습니다! 여러분 이 미친 꾸덕함 보이시나요?? 키토빵 두부브라우니는 한조각만 먹어도 포만감이 장난 아닌 키토빵이라서 다이어트때 간식으로 먹어주면 진짜 좋더라구요 자 그럼 키토빵 두부브라우니 바로 시작해볼까요! ..
퍼스트 제과제빵학원 베이킹클래스 마블치즈브라우니 만들기 요즘 퍼스트 아카데미로 디저트베이직과정 클래스 들으러 다니고 있는데 1월3일날 첫수업을 했습니다! 집에서 혼자 홈베이킹하다가 더 많이 배우고 싶어서 결국 클래스를 등록했는데요 오늘 배운 과정들 간단히 정리할겸 소개해 드리겠습니다. 첫 수업에서 배운 마블치즈브라우니입니다!! 밑에 꾸덕한 브라우니가 깔려있고 위에는 크림치즈와 카시스잼으로 마블모양을 낸 케이크입니다! 딱 봐도 너무 맛있어 보이죠?? 집에 와서 한조각 먹어봤는데 너무 맛있더라구요!! 우선 퍼스트베이킹 아카데미는 지점이 전국에 여러군데가 있는데요 저는 강남 본점으로 갔습니다! 신논현역 6번,7번출구에서 5분거리에 있더라구요 안에 들어갔는데 새건물처럼 내부도 엄청 깔끔하고 좋았습니다. 옴청 깔..
프레지덩 무염버터 베이킹버터 추천 안녕하세요 오늘은 베이킹에 거의 필수적으로 들어가는 무염버터에 대해서 써보려고 합니다! 제가 이번에 추천해드릴 버터는 프레지덩 무염버터인데요 음 이미 많이 유명해져서 쿠팡이나 이곳저곳에서 보신분들이 많으실거에요! 프레지덩 무염버터 프레지덩은 프랑스 동부 지역에 기반이 있는 유가공 회사 락탈리스 그룹의 버터 브랜드입니다. 우유, 크림, 버터 등 다양한 유제품을 제작하는 회사이구요 여기서 만든 프레지덩 버터는 최고급 버터로 꼽히기도 합니다. 진한 맛과 향을 가지고 있어서 특히 구움과자류를 구울때 사용해주면 굉장히 풍미가 뛰어나더라구요 당연히 천연버터이고 유크림100% + 젖산발효균 으로만 만들어졌습니다! 제일 시중에서 많이 보는 종류가 400g 단위이고, 가격은 6100원정..
르뱅쿠키 만들기 꾸덕한 말차크림치즈쿠키 오늘은! 두번째 르뱅쿠키 만들기! 완전 꾸덕한 말차크림치즈쿠키를 가져왔습니다! 어글리쿠키라고도 하죵 울퉁불퉁 생긴건 이렇지만 진짜 꾸덕하고 찐한 말차맛과 크림치즈 그리고 가운데에 넣은 아로니아잼의 달콤함까지! 말차덕후분들이라면 너무 좋아할 쿠키입니다 진짜 말차맛이 너무 찐해서 이게 바로 말차쿠키지!! 하는 맛이에욬ㅋㅋ 여기서 르뱅쿠키란 ? 르뱅쿠키는 뉴욕의 유명 베이커리 르벵베이커리에서 만든 쿠키인데요! 뉴욕 3대 쿠키라고 불릴 정도로 정말 꾸덕하고 묵직하고 속은 촉촉한 쿠키를 말합니다 정말 마약쿠키/악마의 쿠키 라고 불릴만한 비쥬얼이네요 이게 한국에서 다양한 형태로 변형되면서 여러 가지 맛으로 만들어지고 있더라구요! 자 그럼 완전 꾸덕한 르뱅쿠키 만들기 말차크림치..
초간단 바스크치즈케이크 만들기 흑임자버전 안녕하세요~! 오늘은 요즘 또 핫한 바스크치즈케이크를 들고 왔습니다! 그냥 치즈케이크는 심심해서 흑임자를 넣고 만들었어용 꼬숩고 꾸덕하고 아주 찐~한 크림치즈케이크맛이 나서 커피 한잔이랑 먹기에 너무 좋은 케이크입니다! 엄청 꾸덕해 보이죠!!! 흑임자의 고소한 향이 솔솔 나면서 꾸덕한 크림치즈의 조화가 아주 좋은 치즈케이크에용!! 바스크치즈케이크는 스페인의 '미식 자치주'라고 불리는 바스크 지역에서 시작된 치즈케이크인데요! 바스크 북부 산세바스티안의 한 셰프에 의해 처음 만들어진 케이크라고 합니다. 이렇게 고온에 겉면이 탄 듯이 구워서 만드는 치즈케이크를 뜻합니다! 마치 실패작처럼 보이지만 속은 정말 촉촉하고 꾸덕한 치즈케이크맛이 납니다 ㅎㅎ 자 그럼 바로 시작해..
양갈비 에어프라이어 육식맨 따라하기 (feat. 고든램지) 안녕하세요 여러분!! 오늘은 진짜 대박 요리 들구 왔습니다. 허브크러스트 양갈비 !! (한국버전. 부추크러스트 양갈비) 육식맨 영상보고 따라서 만든 요리인데 진짜 장난 아닙니다 너무 맛있었어요 진짜 이건 찐입니다!! 모두 꼭 한번씩 만들어보세요 보이시나요?? 보셨나요??? 진짜 야들야들 장난 아닙니다 뼈째로 들고 뜯어먹으니까 약간 원시인 된 기분이었는데 생각할 겨를도 없이 입속으로 직행하게 되더라구요 (진심 200%) 자 그럼 어떻게 만드는지 한번 보실게용 [준비 재료] - 양갈비 숄더랙 1kg (냉장) (나우앤포에버 양갈비숄더랙 1kg 35900원) - 소금, 후추 - 모닝빵 or 빵가루 - 파마산치즈가루 - 부추 - 올리브유 - 머스터드 소스..
군자 이이요 군자역 야끼돈부리 맛집 안녕하세요~!! 오늘은 군자역 맛집 이이요를 소개해드리려고 합니다! 제가 이쪽 근처에 살고있어서 맨날 한번 가봐야지 가봐야지 하다가 드디어 가본 곳이에요! 비쥬얼이 아주 끝판왕입니다. 도톰한 연어와 광어, 가리비가 살짝 토치에 구워져서 올라가 있는데 먹는 내내 눈이 즐겁더라구요ㅎㅎ 크으 진짜 대박이죠!! 윤기가 아주 좌르르 흐르는게 침이 고이네요 ㅎㅎ 군자 이이요 메뉴에는 사시미, 초밥, 각종 구이요리, 튀김, 덮밥, 각종 탕 등등 정말 여러가지 요리들이 있는데 여기서 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 야끼돈부리 (연어+광어+가리비) 가격 : 12,900원 오늘의 추천메뉴인 연어+가리비+단새우+관자 덮밥 가격 : 25,000원 입니다!! + 유자사와도 꼭 드세요 가격 : 7000..
키토빵 단호박마들렌 만들기 (NO밀가루 NO설탕) 안녕하세요~!!! 오늘은 두번째 키토 베이킹 단호박마들렌을 가져왔습니다! 저도 키토마들렌은 처음 만들어보는데 단호박 냄새가 찐하게 나면서 너무 맛있더라구요!! NO밀가루, NO설탕인데 밀가루 대신 아몬드가루로 설탕 대신 0Kcal 에리스리톨(천연감미료) 로 대체했습니다! 크으 딱 봐도 너무 촉촉하고 맛있어 보이죠!!! 찐한 단호박 맛 맛보러 가보시죵 [준비재료] - 아몬드가루 80g - 글루텐프리 전분 20g - 베이킹파우더 5g - 계란 2개 - 알룰로스 10g - 무염버터 70g - 에리스리톨 40g - 단호박가루 15g (단호박 조림) - 단호박 자른 거 60g - 알룰로스 20g - 물 20g (사용한 재료들 정보는 맨 아래에 자세히 나와있습니다...
특별한 홈파티음식 콘킬리오니 파스타 만들기 안녕하세요~! 요즘 밖을 잘 못 돌아다니니까 집에서 요리를 하게 되는데요! 오늘은 연말파티때 해 먹을 수 있는 특별한 홈파티음식을 들고 왔습니다! 콘킬리오니라는 파스타면으로 만드는 요리인데 저도 이걸 처음 먹어봤는데 너무 맛있더라구요!! 조리도 엄청 간단해서 후루룩 만들어 먹을 수 있습니다! 크으 딱 봐도 너무 맛있어 보이죠?! 정말 맛있게 먹었던 파스타니까 빨리 소개해드릴게용 [준비재료] - 콘킬리오니 파스타면 - 감자1개 - 양파1개 - 마늘 조금 - 버섯 조금 - 아라비아따 토마토파스타 소스 - 생크림 - 방울토마토 - 소금, 후추 조금 [글로 보는 요리과정] 1. 감자 1개를 껍질을 까서 삶아줍니다. 2. 올리브유를 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다. 3. 다..
귀여운 크리스마스케이크 만들기 (feat. 케이크는 힘들다) 안녕하세요~! 즐거운 크리스마스 보내셨나요! 저는 코로나 때문에 연휴내내 거의 집에만 있었네요 ㅎㅎ 집에서 케이크도 만들고, 음식도 만들어서 야무지게 먹고 잘 쉬었습니다! 이번에 만들 빵은 크리스마스때 만들었던 귀여운 크리스마스케이크 입니다! 케이크는 처음 만들어봤는데.. 어후 손이 너무 많이 가더라구요 케이크는 사먹는게 낫다는 생각이 들었어욬ㅋㅋㅋㅋ 그래도 넘 귀엽쥬?? ㅋㅋㅋㅋ 다른 음식들과 아주 맛있게 잘 먹었습니다 ㅋㅋㅋ 자 그럼 시작해볼까요?! [준비재료] (미니초코제누와즈재료) 초코케이크 시트라고 생각하시면 됩니다 - 미니원형틀 (지름 12cm , 높이 7cm) - 달걀 2개 - 설탕 80g - 무염버터 20g - 우유 40g - 박..