말차덕후가 만든 꾸덕하고 진한 말차크림치즈쿠키 만들기 안녕하세요~! 오늘은 자칭 말차덕후가 만든 꾸덕하고 진한 말차크림치즈쿠키 만들기 를 해보려고 합니다!!! 말차덕후가 만든거기 때문에 무조건 찐이라고 보시면 됩니다!!! 말차크림치즈쿠키 만들기 쌉싸름하고 깊은 말차향에 크림치즈 진짜 미친듯이 듬뿍 넣었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이것이 쿠키인가~ 크림치즈인가~ 할정도로 !! 여러분 말차는 녹차랑 맛도 향도 다른거 아시죠?! + 잠깐 상식 ㅎㅎ 말차는 찻잎을 찐 다음에 잎맥을 제거하고 잎 그대로 갈아서 만들어집니다!! (녹차는 그냥 잎을 말려서 우려내죠) 증기로 잎을 쪄내기 때문에 항산화성분이나 다른 영양성분도 녹차보다 더 풍부하다고 하네요 !! 쌉싸름한 말차향기 맡으며 바로 시작해볼게요!!! [베이킹 재료] ..
아침대용으로 딱 좋은! 모카비스코티 만들기 안녕하세요~!! 오늘은 아침대용으로 딱 좋은! 고소하고 담백한 모카비스코티 만들기를 해보겠습니다 ㅎㅎ 바삭바삭 커피향 솔솔 나는 베이스에 견과류와 크랜베리가 듬뿍 들어가서 고소하고 담백한 쿠키에요!! 비스코티는 "두번 굽다" 라는 뜻을 가진 이탈리아 쿠키에요~ 실제로 정통방식으로 만들면 굉장히 단단해서 우유나 와인 홍차등에 푹 담갔다가 먹는다고 합니다! (저는 너무 딱딱한건 싫어서 좀 덜 딱딱한 레시피로 만들었어용) 모카비스코티 만들기 넘 고소해보이지 않나요?! 아침대용으로 딱입니다 ㅎㅎ 한개 입에 물고 커피한잔이나 홍차, 우유한잔 마시면 아침부터 든든하게 출근할 수 있는 맛이에요~~ 모카비스코티 만들기 그럼 바로 시작해봅시당 !! [베이킹 재료] (12개 분량..
헤이즐넛향 가득~한 바치디다마 만들기 안녕하세요~! 오늘은 헤이즐넛향이 가득한~ 바치디다마 쿠키 만들기를 가져왔습니다!! 이거 만들기도 엄청 쉽고 고소하고 정말 맛있는 쿠키에요 ㅎㅎ 간단하게 섞고 구우면 끝!! 생긴 모양이 살짝 엉덩이 같기도 ? 하지만 Baci di dama 는 이탈리아어로 "여인의 키스" 를 뜻하는 이탈리아 쿠키입니다 ㅎㅎ 바치디다마 만들기 진짜 만들기 쉽기 때문에 빠르게 가볼게요!! 헤이즐넛의 고소함과 가운데 초코샌딩의 달달함이 합쳐져서 정말 맛있어용 ㅎㅎ 바치디다마 만들기 [베이킹 재료] - 무염버터 110g - 슈가파우더 35g - 박력분 135g - 헤이즐넛 파우더 70g - 소금 한꼬집 - 다크 커버춰초콜렛 20g [한눈에 보는 베이킹 과정] 1. 실온에 둔 버터를 가볍게 풀..
근육빵빵 헬곰이빵 만들기 (건강한 비건빵 만들기) 안녕하세요~!!! 오늘은 완전 귀여운ㅋㅋㅋ 근육빵빵 헬곰이빵 만들기 (비건빵 만들기) 를 가져왔습니다!!!! 사진만 봐도 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 귀여운 비쥬얼이에요 ㅎㅎ 근육이 아주 빵빵해서 아무도 못 건드릴거같은 비쥬얼이에욬ㅋㅋㅋ 통밀가루랑 버터 대신 포도씨유를 넣어서 건강하고 담백한 비건빵입니다! (계란도 안들어가구용!) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 웃기고 귀엽지 않나요?? 보고만 있어도 웃음이 납니다 ㅎㅎ 자 그럼 바로 근육빵빵 헬곰이빵 만들러 가봅시당 ! [베이킹 재료] - 통밀가루 42g - 강력분 138g - 인스턴트 드라이이스트 3g - 소금 3g - 포도씨유 18g - 꿀 18g - 미온수 110g - 데코용 초콜렛 [한눈에 보는 베이킹 과정] 1. 먼..
당근 1개를 통째로! 당근 도시락케이크 만들기 (영양듬뿍 간식) 안녕하세요~! 오늘은 !! 당근 1개가 통째로 들어간 당근 도시락케이크 만들기를 가져왔습니다 ㅎㅎ 시나몬향 솔솔 나는 베이스반죽에 당근을 듬뿍 넣어서 그 위에 크림치즈 올려주면 완성!! 요건 당근 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있을거같아요 ㅎㅎ 넘 귀염뽀짝하죵ㅋㅋㅋㅋㅋ 도시락케이크 라서 도시락통에 쏙 들어가는 사이즈에요 !! 자 그럼 바로 당근 도시락케이크 만들기! 시작해봅시다!! [베이킹 재료] - 16x16 사각틀 (케이크 시트) - 당근 110g - 달걀 2개 (100-110g) - 황설탕 110g - 포도씨유 90g - 박력분 105g - 시나몬파우더 2g - 베이킹파우더 4g - 호두 40g (크림) - 크림치즈 135g - 생..
안녕하세요~!! 와 진짜 오랜만에 글 쓰네요 ㅎㅎ 요즘 평일엔 회사를 다니고, 주말엔 나카무라아카데미(제과학교)를 다니고 있어서.. 진짜 엄청 바쁘게 살고 있습니다! (그래서 글을 넘 못 썼네요ㅠㅠ) 나카무라아카데미 관련글도 탭 하나 만들어서 기록할 예정이에요 ㅎㅎ 오늘은 쥔짜 쥔짜 맛있는 라즈베리크럼블 치즈케이크 만들기!! 가져왔습니다! 새콤한 라즈베리 + 꾸덕한 치즈 + 고소한 크럼블의 조화 말해 뭐합니까 !!! 존맛탱이에요 비주얼 죽이죵 ㅎㅎ 맛도 엄청납니다 ㅠㅠ 자 그럼 바로 레시피 들어가볼게용 [베이킹 재료] - 15cm 15cm 사각 무스링 (피칸 크럼블 반죽) - 무염버터 80g - 설탕 80g - 소금 조금 - 바닐라익스트랙 조금(생략가능) - 박력분 110g - 아몬드가루 40g - 베이..
로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 안녕하세요~!! 로투스에 빠진 요즘 이번엔 로투스 스모어쿠키 만들기를 가져왔습니다!! 시나몬 향 솔솔 나는 커피랑 조합이 딱인 스모어쿠키에용ㅎㅎ 이것두 너무 맛있어서 한개 그자리에서 뚝딱했네요! 요거는 반죽만 하고 마시멜로우만 넣어서 구우면 끝이라서 아주 쉽습니다! 마쉬멜로우 늘어나는거 보이시나요 ㅠ_ㅠ 이게 바로 스모어쿠키의 매력이죠! 로투스 스모어쿠키 만들기 (with 위즈웰 인헨스 오븐) 시작해봅시다!! [준비재료] - 무염버터 80g - 흑설탕 40g - 설탕 45g - 계란 30g - 바닐라익스트랙 2g - 박력분 80g - 중력분 50g - 시나몬가루 3g - 베이킹소다 1g - 아몬드슬라이스 20g - 마시멜로우 - 로투스과자 [한눈에..
로투스치즈케이크 만들기 (with 위즈웰 인헨스오븐) 안녕하세요~!! 오늘은 진짜 너무 맛있었던 로투스치즈케이크 만들기 를 가져왔습니다!! 밑에는 꾸덕한 브라우니가 깔려있고 그 위에 찐한 치즈케이크 + 커피향 솔솔나는 로투스까지 완벽한 조합이었어요 ㅎㅎ 이번에 위즈웰 인헨스오븐을 장만해서 요즘엔 미니오븐 대신 위즈웰오븐으로 만들고 있어용 (나중에 따로 포스팅할게요!) 너무 맛있어 보이죠 ㅠㅠ 진짜 아메리카노랑 먹으면 딱인 조합이에요 그 자리에서 한개 순삭합니다 로투스치즈케이크 만들기 (with 위즈웰 인헨스오븐) 시작해봅시다!! [준비재료] (브라우니) - 다크커버춰초콜릿 130g - 무염버터 70g - 계란 2개 - 설탕 100g - 박력분 35g - 코코아파우더 20g - 소금 한꼬집 (치즈케이크) ..
달콤한 딸기타르트 만들기 (레시피, 자세한 tip) 안녕하세요~!! 딸기시즌이 끝나기 전에 딸기가 듬뿍 들어있는 딸기타르트를 만들어 봤습니다 ㅎㅎ 고소한 아몬드크림으로 채운 타르트위에 휘핑한 생크림을 얹고 위에 딸기를 듬뿍 얹어주면 완성! 달콤한 딸기타르트 만들기 비쥬얼 대박이죠!! 어휴 정말 너무 맛있더라구요 회사 팀원들한테 나눠줬는데 너무 맛있다고 인기 장난 아니었어용 선물용으로도 너무 좋은 딸기타르트 만들기 시작해봅시당!! [준비재료] - 박력분 120g - 무염버터 100g - 달걀 노른자 1개 - 물 25g - 소금 2g - 무염버터 80g - 설탕 60g - 달걀 30g - 아몬드가루 80g - 박력분 8g - 동물성생크림 100g - 설탕 10g [한눈에 보는 베이킹 과정] 1. 물에 소금을..
무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 안녕하세요~! 오늘은 제가 정말 좋아하는! 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 를 해볼까 합니다 ㅎㅎ 정말 무화과가 잔뜩 들어간 취향저격 무화과 깜빠뉴입니다 막상 사먹으려고 하면 파는 곳도 많이 없고, 맛있는 곳도 별로 없더라구요 ㅠㅠ 집에서 취향 가득 토핑 잔뜩 넣어서 한번 만들어보세요! 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 무화과를 취향껏 정말 가득가득 넣어서 톡톡하게 씹히는 달달한 무화과와 담백한 호밀빵의 조화가 정말 너무 맛있더라구요! 자 그럼 무화과 깜빠뉴 호밀빵 만들기 시작해봅시다! [준비재료] (무화과 전처리) - 자일로스설탕 135g - 물 225g - 바닐라빈 1/2개 (생략 가능) - 반건조 무화과 300g - 시나몬가루 1g - 럼 23g (무화과 깜빠뉴) - 물 1 : ..
미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 만들기 안녕하세요~!! 오늘은 정말 귀여운 미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 를 가져왔습니다!! 아품곰은 아몬드를 품은 곰돌이 인데용 ㅎㅎ 아몬드 뿐만이 아니라 여러가지 과자들을 품에 품고있는 곰돌이쿠키랑 토끼쿠키입니다 너무 귀여워용 정말 귀엽죠!!!! 통밀쿠키라서 담백하고 너무 맛있더라구용ㅎㅎ 곰돌이랑 토끼가 각자 품에 소중하게 과자들을 품고있는게 진짜 귀엽더라구영 자 그럼 미니오븐 베이킹 아품곰 만들기 시작해봅시다!! 더보기 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 미니오븐 베이킹 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 아품곰 통밀쿠키 만들기 [준비재료] - 무염..
미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 안녕하세요~! 오늘은 제가 요즘 진짜 빠져있는 레몬파운드케이크 만들기를 가져왔습니다! 상큼하고 달달하고 너무 맛있어서 요즘 계속 구워서 주변 선물하고, 먹고있네요ㅎㅎ 그만큼 부담없이 매일 먹고싶은 맛이에요! 미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 너무 맛있어 보이지 않나요?! 진짜 진짜 맛있습니다ㅠㅠ 촉촉하고 상콤하고 아주 그냥 다해요 미니오븐 베이킹 레몬파운드케이크 만들기 바로 시작해봅시다! [준비 재료] - 박력분 150g - 무염버터 150g - 설탕A 35g - 설탕B 75g - 달걀 3개 - 레몬 2개 - 베이킹파우더 3g - 슈가파우더 115g - 물 10g [베이킹 과정 한눈에 보기] 1. 먼저 레몬을 베이킹파우더로 깨끗히 씻어서 끓는물에 잠시 담궜다가..