제가 드디어 유튜브를 오픈했어요~! 윰스터베이킹 놀러오세요!! 안녕하세요 여러분~!!! 오랜만에 인사드립니다!! 주로 인스타와 블로그에서만 활동하다가 이번에 유튜브를 열게됐습니다! 더 다양하고 맛있는 디저트레시피들 올리겠습니다~! 많이 구독해주세요!! (블로그랑 같이 운영하겠습니다~!!) ▶말차버터쿠키 만들기 https://www.youtube.com/watch?v=GzcbULC2jQc ▶말차우유컵케이크 만들기 https://www.youtube.com/watch?v=hnhtxw7DrOo 이번에 2024년 신년맞이 말차버터용쿠키와 말차우유컵케이크 만들기 올렸어요~!! 쉽고 재밌게 따라 만들 수 있게 올렸습니다!! 구독 좋아요 많이 눌러주세요~! ▶윰스터베이킹 채널 ▶https://www.youtube.c..
꾸덕한 티라미수 타르트 만들기 꾸덕한 티라미수 타르트 만들기 안녕하세요~!! 오늘은!! 커피랑 먹기 너무 좋은 꾸덕한 티라미수 만들기를 가져왔어요~!! 따뜻한 아메리카노랑 먹으면 정말 조화가 좋습니다 ㅎㅎ 티라미수는 누구든 좋아하죠!! 타르트로 만들어먹어도 맛있더라구여 그럼 시작해볼까용~~ [베이킹 재료] *지름 8cm 타공링 6개분량 (초코 파트사브레) - 무염버터 90g - 분당 50g - 노른자 30g - 계란 30g - 박력분 180g - 아몬드파우더 23g - 코코아가루 20g (커피마들렌) - 설탕 56g - 박력분 28g - 아몬드파우더 56g - 베이킹파우더 2g - 계란 44g - 버터 56g - 인스턴트커피 3g - 우유 14g (커피 제누아즈) - 전란 175g - 노른자 65g - ..
정말 맛있는 토마토판나코타 만들기 정말 맛있는 토마토판나코타 만들기 안녕하세요~!! 오늘은 보기만해도 아삭아삭 싱싱해보이는 토마토를 활용해서 달달한 토마토판나코타를 만들어볼거에용! 오븐이 없어도 만들 수 있는 디저트이기 때문에~ 쉽게 만드 실 수 있습니다! 시원하게 먹는 디저트라 요즘 날씨랑도 너무 잘 어울려요~!! 우선 판나코타가 뭔지 간단히 알아볼게요! 판나코타(Panna cotta) 판나코타는 이탈리아식 푸딩으로 생크림,우유에 설탕을 넣고 끓여서 젤라틴을 넣고 굳혀서 만드는 스위트 푸딩인데요 판나(panna)는 이탈리아어로 크림을 코타(cotta)는 익힌이라는 뜻을 가지고 있습니다. 즉 판나코타는 '익힌 크림'이라는 뜻을 가지고 있어요! 생크림을 끓일때 어떤 재료를 넣고 인퓨징 하느냐에 따라서 정말..
봄맞이 상큼한 유자베르가못 에끌레어 만들기 봄맞이 상큼한 유자베르가못 에끌레어 만들기 안녕하세요~!! 매번 올때마다 오랜만이라는 인사를 하게되네요..ㅎㅎ 담부터는 오랜만이라는 인사 안하게 좀 자주 글 올리겠습니다!! 비앤씨마켓 크리슈머32기로 선정돼서 시트러스베이킹을 해봤습니다! 제가 정말 좋아하는~~ 상큼한디저트를 만들어봤어요~!! 차근차근 과정 올릴테니까 따라와주세요~!! 우선 에끌레어에 대해서 모르는분도 계실까봐 잠깐 소개하고 갈게요! 에끌레어 éclair 에끌레어는 슈반죽을 길게 짜서 구운 반죽에 커스터드크림같은 필링을 채워넣고 겉에 초콜릿 장식이나 여러 크림장식을 한 디저트를 말해요. 에끌레어는 프랑스 단어인데 '번개' 라는 뜻으로 너무 맛있어서 번개처럼 빠르게 먹는다 라고 해서 붙여지게 됐다고..
촉촉함 끝판왕 레몬파운드케이크 만들기 안녕하세요~!! 진짜 오랜만입니다 ㅎㅎ 요즘 근황 살짝 말씀드리면 본격적으로 파티쉐로 직장을 구해서 일하고 있습니다! 매일매일 버터냄새 맡으며 디저트를 만들고 빵도 구우면서 열심히 바쁘게 지내고 있어용 블로그도 계속 써야지 하면서 못 쓰고 있었어유ㅠㅠ 인스타는 계속 활발히 하고 있으니까 놀러오세요! https://www.instagram.com/youme0124/ 오늘은 정말 촉촉하고 상큼한 레몬파운드케이크 만들기를 가져왔습니다~!! 바로 시작해볼게요잉! [베이킹 재료] - 무염버터 100g - 달걀 100g - 소금 1g - 설탕 100g - 박력분 100g - 베이킹파우더 2g - 레몬즙 10g - 레몬제스트 6g (레몬아이싱) - 슈가파우더 100g - 레몬즙 ..
겉바속촉 레전드 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기 안녕하세요! 오늘은 겉바속촉의 레전드!! 무화과크림치즈 휘낭시에 레시피를 들고왔습니다! 이거 진짜 겉은 바짝하고 속은 촉촉해서 진짜 넘 맛있어요..!! 그리고 와인에 조린 무화과랑 크림치즈의 조화도 환상입니다~!! 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요 ㅠㅠ 겉바속촉 레전드 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기 겉바속촉 레전드 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기 휘낭시에 다들 아시죠!! 휘낭시에는(Financier) 프랑스 금융가에서 새해에 덕담을 주고받으며 금괴모양 디저트를 나눠먹은데에서 유래했다고 합니다. 모양을 보면 정말 금괴처럼 생겼어요 ㅎㅎ 마치 돈을 부르는거 같은 그런 느낌이죠!! 만들어서 지인들한테 선물해도 의미가 있을거같아요~! 겉바속촉 레전드 무화과 크림치즈 휘낭..
달달함 가득 티라미수 쿠키 만들기 안녕하세요~! 오늘은!! 당충전 제대로!!! 가능한 달달한 티라미수 쿠키 만들기를 들고왔습니다 ㅎㅎ 마스카포네치즈를 듬뿍 넣고 위에 코코아가루를 살살 뿌려주면 완성!! 티라미수는 많이 보셨을텐데 쿠키로 만든건 많이 못 보셨을거에요!! 달달함 가득 티라미수 쿠키 만들기 달달함 가득 티라미수 쿠키 만들기 쿠키베이스에 커피가루를 섞어서 은은한 커피향에 ~ 마스카포네치즈 듬뿍 코코아가루의 조화는 말하면 뭐합니까!!! 엄청 맛있어요ㅠㅠ 난리납니다!! 얼렸다가 꺼내먹으면 쥔짜 맛있더라구요!! 얼먹추천!! 요거랑 커피한잔이면 그날 당충전은 이걸로 끝입니다! 그럼 당충전 시작해볼까요!? [베이킹 재료] (마스카포네 치즈필링) - 생크림 90g (냉장) - 마스카포네치즈 100g (냉장..
쫀득쫀득 마성의 말차테린느 만들기 안녕하세요~!! 황금연휴 잘 보내셨나요!? 저도 아주 잘 쉬고 잘 먹고 왔습니다! 오늘은 아주 쫀득하고 맛있는 말차테린느 만들기를 들고왔습니다!!! 말차, 녹차 좋아하시는 분들은 꼭 만들어 보세요!! 진짜 쫀~~득하고 맛있습니다!! 쫜득이 더 맞는 표현인거 같아욬ㅋㅋ 쫀득쫀득 마성의 말차테린느 만들기 쫀득쫀득 마성의 말차테린느 만들기 진짜 쫀~~득 쫀득 합니다!!! 냉동고나 냉장실에서 차갑게 해놓고 꺼내먹으면 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 홍차랑 넘 잘 어울리는 조합입니다! (물론 커피두요!!) 테린느(terrine)의 사전적인 의미는 '도자기로 만든 그릇' 이라는 뜻이라고 하네요! 옛날에 테린느 그릇에 담아 요리한 것들을 테린느라고 통칭했는데 디저트에서는 비슷한 모양의 사각틀에 ..
비건쿠키 콩쿠키 만들기 (초간단 레시피) 안녕하세요~! 오늘은 완전 간단하게 만들 수 있는 비건콩쿠키 레시피를 가져왔습니다!!! 그냥 재료 다 넣고 섞어서 뭉쳐주기만 하면 끝이에요!! 역시나 비건쿠키레시피로 NO버터, NO계란입니다!! 거기다가 콩가루가 들어가기 때문에 담백하고 단백질도 풍부해지면서 다이어트용으로도 좋은! 쿠키입니다 ㅎㅎ (사실 제가 요즘 다이어트중이거든요) 비건쿠키 콩쿠키 만들기 (초간단 레시피) 비건쿠키 콩쿠키 만들기 (초간단 레시피) 밀가루가 적게 들어가다보니 잘 뭉쳐지지 않긴 하지만 콩가루 + 아몬드가루로 아주 고소하고 담백한 맛이 납니다 ㅎㅎ 다이어트할때 밀가루는 잠시 멀리하거나 적게 먹는게 더 좋잖아요?! (하지만 끊을 수 없는게 함정이쥬) 뭐든지 적당히만 먹으면 괜찮은거같아요..
건강한 비건단호박케이크 만들기 (비건빵 만들기) 안녕하세요~!!! 오늘은!!! 건강한 비건단호박케이크 만들기 레시피를 가져왔습니다~! 집에 단호박이 남은게 많아서 이걸로 뭘 해먹을까 하다가 다이어트도 할겸 먹어도 부담 없는 비건빵 만들기를 해봤어요 ㅎㅎ 이번 레시피는 계란, 밀가루, 버터 다 ~~ 안 들어갑니다! NO계란, NO버터, NO밀가루 (쑥크럼블엔 통밀가루 有) 다이어트 중에 먹어도 부담 없습니다 ㅎㅎ 단호박 본연의 맛을 살려서 아주 진한 단호박맛을 느낄 수 있습니다! (단호박의 단맛이 구웠을 때 정말 맛있는 거 아시죵 ?! ) 비건단호박케이크 만들기(비건빵 만들기) 쫘란~~ 정말 먹음직스럽게 구워졌죠?! 밑에는 쑥크럼블을 깔아서 고소한 맛을 더했어요!! 요거 아주 물건입니다ㅎㅎ 샐러드랑 같이 ..
요즘 유행하는 초당옥수수치즈케이크 만들기 안녕하세요~!! 연휴때 아주 푹 쉬고 돌아온 윰스터입니다 ㅎㅎ 맛있는거 먹으면서 아주 푹 쉬고 왔네요 !! 오늘은! 요즘 유행하는 초당옥수수치즈케이크 만들기를 들고왔습니다!! 비쥬얼만 봐도 넘 맛있어 보이는데 실제로도 진짜 너무 맛있어서 감탄을 했던 치즈케이크에요! 어디서 먹어보지 못한 독특한 맛이기도 하고, 옥수수와 치즈의 조합은 말 안해도 아시쥬?? 존맛탱입니다! 초당옥수수 바스크치즈케이크 만들기 초당옥수수 바스크치즈케이크 만들기 크으...!!! 장난 아니쥬?! 노릇하게 잘 익은 바스크치즈케이크와 초당옥수수의 조합은 정말 끝판왕이었어요 위에 옥수수크럼블도 올라가서 같이 먹으면 더 맛있더라구요ㅠㅠ 초당옥수수가 들어가기전에 꼭 한번 만들어보세요!! 초당옥수수 바스..
귀여운 춘식이빵/라이언빵 만들기 (단호박 모닝빵) 안녕하세요~!! 오늘은 진짜 완전 귀여운 귀여움 폭발인ㅋㅋㅋㅋ 춘식이빵 라이언빵 만들기 를 가져왔습니다!! 다들 카카오프렌즈 이모티콘 춘식이, 라이언 아시죠!! 라이언은 너무 유명해서 남녀노소 누구나 다 아실거구 춘식이도 세상에 나온지는 얼마 안됐지만 넘 유명하죵 표정이 넘 귀여운거 같아요 ㅎㅎ 짠ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀엽죠!!! 만들고 나서 떼어서 먹으려는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 못 떼어내겠더라구여 귀여움폭발입니다..!! 단호박 가루를 넣어서 색깔을 내서 아침대용으로 먹기 딱 좋아요!! 모닝빵은 뭐 어디든지 잘 어울리죠~~~ 옹기종기 모여있는게 정말ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 귀엽네여 춘식이빵/라이언빵 만들기 자 그럼 바로 시작해볼게요!! [베이킹 재료] 20cm 20cm 정..